隆冬之季，在山东省郯城县马头镇采莲湖畔，来自济宁喻屯专业采藕队的农民又忙碌地从污泥中“淘金”。

　　据采藕队的农民周传强介绍，专业采藕队的农民常年在外采藕，一年也就休息两个月。采藕按采集上岸的莲藕重量斤计算金额，每斤在四五毛钱上。采藕使用的工具，是用一台柴油机改装成抽水机做动力，浮在泡沫上运动。抽水时紧握水枪，用抽出的压力水冲刺生长在污泥下的莲藕，莲藕随即从淤泥中浮出水面。然后，为承载莲藕方便运输，在水面上铺上一大块塑料布，进行清理漂浮在水面的莲藕。

　　采莲藕的收获时间大多是冬季，工作起来十分辛苦，整天穿着冰冷的皮衩，趟在水里与污泥打交道。特别是寒冷的冬季，零下摄氏度时刮着西北风，刺骨的透心凉，不提前喝口白酒来御寒真的开不了工。如果莲藕市场行情好，采莲藕给价格也能高一点。一年忙乎下来，也能收入十万八万。